今回は、これまでと少し趣向を変えまして、会員の長澤氏、アドバイザーの徳岡氏（京都吉兆）のご協力により、野外でのイベントを実施することになりました。 イベントとしては、皆様に、実際の畑にて有機農法で栽培された野菜を収穫して頂き、その採れたての野菜と市販野菜とを食べ比べるという内容となっております。泥もなく綺麗になったパック詰め野菜を買うことが主流になってきている中、野菜はどんな風に実る? 化学薬品に毒されていない本来の野菜の味とは?など、知っているようで知らない有機栽培、無農薬栽培などについて、楽しみながらご参加頂けます。更に、長澤氏による、野菜についての解説、栽培の苦労などを伺いながら、素人には何かと疑問の多い一歩先の、そして、京都スローフード協会主催ならではの、野菜指南を伺い知ることができます。 そして、ある程度野菜に対する認識や知識を深めたところで、吉兆風バーベキューをお楽しみ頂きます。メニューは、今採ったばかりの野菜を加えた吉兆メニューです。"野外でワイルドに"をテーマに、開放的な雰囲気の中、これまでとは違うスタイルで、参加者同士の楽しいお喋りが飛び交う、そんな例会になればと願っております。 尚、今回の例会に関しましては、今後、京都スローフード協会を一緒に盛り上げて頂ける会員候補の方などにも参加頂きたいと思っています。この機会に友人などお誘いの上、是非ご参加下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
