長澤農園の長澤源一さんをご紹介。
〜"安心、美味しい、身体に良い野菜"を追求して〜

京都・太秦で有機農法を手がける。有機農法を始めることになったきっかけは?

栄養満点！　食材本来の味！
化学肥料や農薬による人体への悪影響がない！

土地や水を汚染せず、自然にもやさしい有機農法。しかし、言うは易し、行なうは難し。

市販野菜とオーガニック野菜を食べ比べてみました。

無農薬・無化学肥料で栽培した本当の野菜。市販野菜との味の違いが判るでしょうか。

採ったばかりの野菜を加えた吉兆風メニューによるバーベキュー。

"野外でワイルドに"をテーマに、開放的な雰囲気の中、これまでとは違うスタイルで。

参加者の皆さんに、実際に食べ比べた感想などについて、アンケートを実施しました。

日頃あまり使わない感覚をフルに使い、存分に野菜の味の違いを感じて頂けたようです。

今回初参加となった会員の方から、イベント参加レポートが届きました。

皆さんどのように感じ、そして、如何に有機野菜を知り、吉兆風BBQを楽しんだのでしょうか。